《新编中国名菜中州风味》章节列表（第2页）切换倒序/正序：当前正序
- 菊花鸡茸
- 麒麟吐玉书
- 八 卦豆腐
- 核桃酪
- 霜 打 馍
- 鸭蛋黄炒蚕豆
- 肉 丝 烧 拳 菜
- 核桃仁烧鹿茸
- 扒 龙 须 莱
- 炒三泥
- 金钩扒七星白菜
- 炒三不粘
- 天津晓月
- 凤凰蛋
- 烧回龙蛋
- 清汤素鸽蛋
- 水晶脍
- 两色腰子
- 爆三脆
- 八生涮锅
- 十三太保冷盘
- 洛阳燕菜
- 红烧豆腐棍
- 兰花豆腐
- 磨盘茄子
- 栗子烧白菜
- 凉拌豆腐什锦
- 江干拌莱心
- 掸炝黄花莱
- 朱仙镇五香豆腐干
- 凉拌汝州粉皮
- 锅贴豆腐
- 锅烧豆腐
- 三鲜封芹
- 凤尾胡芹
- 蜜汁江米藕
- 煎藕饼
- 烧酿鸽子嘴
- 虾籽烧蒲菜
- 拔丝山药
- 蜜汁江米枣
- 糖拌三鲜
- 菊花白菜
- 金钩扒七星白菜
- 炒三泥
- 扒 龙 须 莱
- 核桃仁烧鹿茸
- 肉 丝 烧 拳 菜
- 鸭蛋黄炒蚕豆
- 霜 打 馍
- 核桃酪
- 八 卦豆腐
- 麒麟吐玉书
- 菊花鸡茸
- 中州风味
- 水产类 白扒鱼翅
- 红扒鱼翅
- 掌上明珠鲍鱼
- 芙蓉海参
- 麻腐海参
- 清汤菊花于贝
- 白扒鲨鱼头
- 白扒鲨鱼皮
- 红扒鲨鱼皮
- 白扒鲨鱼唇
- 红扒鲨鱼唇
- 白扒鱼肚
- 红扒鱼肚
- 白扒海参
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