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一百四十三忌过量饮酒增加致癌的危险(第1页)

一百四十三忌--过量饮酒增加致癌的危险

据某杂志报道,对嗜酒癖的前瞻性研究表明癌的发病率和死亡率明显增加。反过来,在癌症的流行病学调查中,表明酒精是第二个已被认定的致癌因素,仅次于烟草。有些已知的致癌物如多环烃,亚硝基胺确实存在于啤酒和烈性酒中。酒精可通过许多途径与癌发生关系,它可作为一种化学致癌物而直接引起癌症,也可对其他物质的成癌起潜在作用;因而有辅致癌物之称。另外它还有助长癌瘤作用,即为一种促使癌前期细胞生长的慢性刺激作用。在实践中,当人类或动物大量饮酒时均有引起畸胎瘤发生的资料。在长期大量饮酒者的周围血白细胞中也发现一些染色体异常。当在动物的局部应用酒性饮料时,可促进肿瘤的生氏。并且还发现癌症易发生在与饮酒直接接触的部位,例如口腔,咽,食道部位,肝癌与饮酒和酒精性肝硬化明显有关。据统计学研究,到医院就医的多数头颈部食道癌部有一个酗酒的问题。其中不少已达到酒精中毒的诊断标准。由于严重饮酒而死于癌症者普遍增加了70%,虽然这些过多的死亡者多与同时吸烟有关,但其中30%与饮酒接触部位的癌有关。克拉斯克确发现一组大量饮酒者其癌症的死亡率超过了40%。美国每年因酒精致癌的死亡人数约为11000人。酒精致癌的危险性是随饮酒量的增加而增加的,即过量饮酒致癌的危险性大大增加,而少量饮酒危险轻微。温德于1956年证明每天饮4-5两威士忌酒者,患喉癌的危险性比一般人增加10倍,以后对口、咽癌的对照研究又得出了同样的结果。在华盛顿的黑人住宅区,大量饮酒得食道癌的危险性约为20倍,凯勒报告有嗜酒癖的美国退伍军人中,肝细胞癌相对发病率增加了10倍。研究还表明,不同的酒类对癌存在有不同的危险性。有学者认为,上消化道癌与饮烈性酒有关,但马什伯格证明啤酒和葡萄酒对口癌的危险性明显大于威士忌酒。法国罗曼底地区的苹果白兰地酒可致食道癌发病率明显增加。法国还有人报告饮红葡萄酒者胃癌发病率是一般人的6.9倍。在爱尔兰啤酒工人中大量饮啤酒者,患直肠癌的危险性约为平常人的1.8倍。

大量饮酒若同时伴吸烟者,其致癌的危险性更大。理论上认为酒精为溶解烟草酸致癌物,而使这些物质的粘液浓度增大,而起辅致癌物作用。实践中,库凯萨姆已见到给癌性酒精溶液的鼠类患有大量食道癌。罗恩曼在喉、口、咽癌的研究中确发现烟、酒之间有协同关系。就喉癌而论,烟酒联合暴露比总起来的单个暴露所出现的危险性还大50%,对口、咽癌来说,估计有43%归于饮酒,33%归于吸烟。酒精中毒还能增加对癌症治疗的副作用。例如切口感染,植皮失败,放射治疗部位的坏死,伴随化学药物治疗而出现的各类白细胞减少与粘膜炎症。

综上所述,过量饮酒完全可以增加某些癌症的危险性,但其间的联系还不十分清楚,科学家们正在致力于这方面的探索。由此可知,酗酒或大量饮酒实不可取。

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