第32章反杀成功,兰花却枯了
夏青梨推开院门,到厨房坐下喝了一碗凉白开。
从镇上走回村里,她脚底板都走得发烫。
哪怕已经走过几趟,但她依旧习惯不了。
一想到中午又要吃那清汤寡水的野菜,实在提不起劲儿。
忙活一上午,肚子里没点油水怎么行?
今天挣了二两银子,加上昨天的一两,和老沈家赔偿的五百文,还有之前剩的五十文。
这才三两五百五十文,距离买一头牛还差一半。
要不是为了攒钱,她也不至于舍不得花钱买肉吃。
她眼珠子一转,忽然有了主意。
村子水沟里有田螺,那玩意儿虽然肉不多,但好歹是口荤腥,把肉挑出来炒,又鲜又下饭!
说干就干!
她挽起裤腿,拎个小木桶就出门。
到了沟边,脱了鞋,赤脚探进水里。
泥巴软乎乎的,还有点凉。
她弯下腰,手伸进泥里慢慢摸索。
碰到硬硬的、圆圆的小壳,那就是了。
一个,两个……
她动作麻利,眼睛也尖,专挑个头大的。
不一会儿,桶底就铺了一层,螺壳挨着螺壳,窸窸窣窣地响。
等估摸着够炒两大盘了,她才直起腰,就着沟水把脚和田螺粗粗冲了冲,心满意足地往家走。
到家后,她把螺一股脑倒进盆里,拎起水瓢,哗啦啦就冲,浑水带着泥屑流出来。
冲了好几遍,直到盆底的水看着清亮,螺壳上的泥苔也搓得差不多了,才算完。
锅里添水,把洗好的田螺哗地倒进去,盖上锅盖就烧火。
柴火噼啪响,没一会儿,锅沿就冒出白汽,咕嘟咕嘟的声音越来越响。
煮田螺不能久,水滚开再煮上一小会儿,瞧着螺盖都张开了,就得赶紧捞起来。
不然肉就煮老了,缩得紧紧的,不好挑。
她把煮好的螺捞到另一个盆里晾着,等不烫手了,就搬个小凳坐下,拿出早就备好的针。
捏起一个螺,尖针顺着螺旋口的缝隙轻轻一探,找准那团软肉,手腕巧劲一旋一挑,一团完整的螺肉就带着点汁水出来了。
指甲再掐住尾部那截深色、看着就软塌塌的部分用力一掐、一扯,利落地丢掉。
那是田螺内脏和里头没排干净的脏东西。
前面那截弯弯的肉质紧实的部分,被她丢进干净的碗里。