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第43章 开业大吉（第1页）

第43章：开业大吉

院里的住户们，如今见了王卫国，眼神都有些复杂。

既有当初对贾家事的畏惧，又有对他如今风生水起的羡慕。

三大爷闫埠贵本是坐在院门口纳凉，远远瞧见王卫国手里提着肉，眼睛一亮，刚想凑上前去占点小便宜，待看清来人是王卫国，想起贾家的下场，又悻悻地缩了回去，不敢再上前搭话。

王卫国和陈雪茹径直来到何雨柱家门口。

何雨柱不在家，开门的是他的妹妹何雨水。

王卫国笑着从口袋里摸出几块水果糖递给雨水，小姑娘甜甜地道了谢，欢快地跑进屋里喊道：“爸，王卫国哥哥和陈雪茹姐姐来了！”

何大清闻声从屋里走出来，见到王卫国和陈雪茹，也是一愣。

王卫国将手里的肉递上前去，开门见山道：“何师傅，冒昧打扰。这是我的一点心意，不成敬意。我这次来，是想请您出山，帮我掌勺。”

何大清接过肉，听了王卫国的话，却是面露难色：“卫国啊，你的心意我领了。只是，我听说你那饭馆，是打算开在丰泽园对面的？”

他在丰泽园干了半辈子，对老东家还是有些感情的，更何况，丰泽园的实力摆在那里，想跟他们打擂台，可不是件容易的事。

陈雪茹见状，连忙开口道：“何师傅，您可别小瞧了我们卫国！他的厨艺，那可是一绝！不信，让他给您露两手，您尝尝便知！”

王卫国也笑道：“何师傅，雪茹说得对。百闻不如一见，不如我今天就借您家的灶台，做几道家常菜，您给品评品评？”

何大清本就是个爱才之人，听陈雪茹把王卫国夸得天上有地上无的，也勾起了几分好奇心，便点头应允。

王卫国也不客气，洗了手便走进厨房。

只见他拿起菜刀，那案板上的五花肉在他手中仿佛有了生命一般，切片薄如蝉翼，大小均匀。

开火、热锅、下油、煸炒，一系列动作行云流水，一气呵成。

那火候的把控，调味料的运用，看得一旁的何大清暗暗点头。

不多时，一股浓郁的川香便从厨房里飘了出来，勾得人食指大动。

当一盘香气扑鼻的川香回锅肉端上桌时，何大清夹起一片送入口中，只觉得肉片肥而不腻，咸鲜微辣，酱香浓郁，那滋味，竟是比他自己在丰泽园做过的还要胜上几分！

“好！好刀工！好火候！好味道！”何大清一拍大腿，赞不绝口，“卫国，你这手艺，绝了！”

“卫国，你这手艺是跟哪位高人学的？莫不是川中那几位国宝级的大师傅？”

他绞尽脑汁也想不出，京城里哪位师傅能教出这等水平的徒弟。

王卫国只是淡淡一笑，拱手道：“何师傅谬赞了。家师不喜张扬，不愿透露名讳，还望何师傅见谅。”