红油豇豆丁
原料：
豇豆500克，辣椒油、芝麻酱、蒜泥、醋、白糖、酱油、香油、精盐各适量。
做法：
将嫩豇豆洗净、切成丁，入沸水中焯熟，捞入凉水中冲凉，控干水分，放盘中。
备一小碗，将上述调料倒入混匀，倒豇豆上拌匀即可。
