奇酷小说

第187章 小鸡炖蘑菇（第1页）

第187章??小鸡炖蘑菇

入夜，夏东青家。

因为第二天要上山打猎，两家人干脆凑一块吃饭。

这季节不比冬天，新鲜蔬菜多了不少。

普通人家伙食都比以前强，更别说有钱的夏家了。

俗话说"四菜一汤，干部下乡"，这还只是夏家平时的标准。

今天多了王家一大家子，直接升级成六菜一汤！

而且全是硬菜。

第一道是北方名菜，小鸡炖蘑菇！

姑爷上了门，小鸡要断魂。

在别人家，这可是招待女婿的硬菜，那叫一个实在！

刚开嗓的小公鸡，肉嫩而不柴，既劲道又吸汤。

配上晒干的蘑菇和蕨菜。

李小娟用大汤碗盛了冒尖一碗，放在桌子中间，香气随着热气直往外飘。

把路过的熊孩子都馋哭了！

怕不够吃，夏东青还特意加了不少粉条。

这玩意儿放后世没人稀罕。

但在当下，可是实打实的好东西。

这粉条普通人家过年都未必吃得上，还是夏东青特意从石湖市国营商店买来的。

第二道是豆角土豆炖咸肉，这可不是普通的咸猪肉，而是腌制的熊肉。

说实话，腌熊肉无论是口感还是营养，都比猪肉强太多了。

而且保质期还特别长。

唯一的缺点就是腌制时需要放比猪肉多好几倍的盐。

再加上熊肉难得，一般人想都不敢想！

第三道是酱炖鳞鱼，刚化冻的湖水里鳞鱼成群。

鱼不大，也就巴掌大小。

但正因为小，肉质格外鲜嫩。

用大酱炖上一个多小时，鲜得能让人把舌头吞下去！

装盘时撒上葱花和红辣椒丝，光看卖相就让人食指大动！

第四道是油煎豆腐，切成块的豆腐煎得两面金黄酥脆。

不用太多调料，撒点盐就能上桌。

这菜不下饭，但特别下酒。