赛香瓜
原料：
梨250克，金糕100克，白糖100克，嫩黄瓜150克。做法：1，梨去皮、核，切成细丝，放入凉水内泡着，以免变色。金糕、嫩黄瓜均切成细丝。
2。先把一部分梨丝堆放在盘内，再把余下的梨丝和金糕丝、嫩黄瓜丝交错摆放上面，撒上白糖即成。
