冰激凌拌藕
原料：
嫩藕1段，白糖、冰激凌、罐头樱桃（菠萝块或桔子瓣皆可）各适量。做法：将嫩藕洗净、刮皮、消毒后，先竖剖成二，再横切成薄片，用白糖脆拌码盘。
将臃过的藕片加入冰激凌搅拌，再在藕片或盘的四周点缀罐头樱桃或菠萝小片或桔子瓣即可。
