甜酸圆白菜
原料：
圆白菜300克，苹果1个，芹菜100克，白糖、醋、精盐各适量，花生油20克。
做法：
把圆白菜洗净，放沸水中烫一下，捞出放凉水中投凉，捞出切成小片，放盘中。
将苹果洗净，去皮、去核，将果肉切小片，放圆白菜盘中。
将芹菜去根、去叶，洗净，放沸水中烫一下，捞出放凉水中过凉，捞出，切成小段，放圆白菜盘中，加入白糖、醋、精盐，拌匀。
锅置火上，注油待油锅冒烟时浇在菜上，即可食用。
