卧鸡蛋
原料：
鸡蛋、酱油、香油、味精、精盐、榨菜未、香菜、朗椒粉各适量。做法：锅上火放水加精盐烧开，然后用小火，将鸡蛋打在水里煮熟，捞放碗内。再放进酱油、香油、味精、胡椒粉、榨菜未、香菜末，用煮鸡蛋的汤倒于碗内即可。
