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遗精（第1页）

遗精

虾粉蹄筋

原料：

水发蹄筋5DD克，虾粉200克，细盐5克，白糖1克，味精3克，黄酒

25克，葱段3克，姜末3克，胡椒粉少许，香醋少许，汤200克，湿淀粉50

克，熟猪油100克。制法：

1。将蹄筋修去两头，切成3厘米长的段，下沸水锅煮片刻捞起，待用。

2。将锅烧热，加猪油50克，下葱段，放虾粉、姜末煸炒几下，烹黄酒，加汤、细盐、味精、白糖。

3。烧沸后放蹄筋，滚烧1分钟左右，下胡椒粉。

4。下湿淀粉勾芡搅匀，淋上猪油，香醋推勺，即可盛起装入汤盆便成。特点：

色黄味浓，鲜糯润滑。

功效：

助阳益肾。

虾营养丰富，鲜美可口，被列为“海味八珍”之一。虾性味甘温，有补肾、助阳、通乳等

功效：猪蹄筋也有润肤、调补肝肾的作用。所以这道菜对于肾气虚弱、**遗精、腰膝酸软、倦怠无力的病人来说，十分合适。

蜈蚣炖泥鳅

原料：

泥鳅4条，蜈蚣2条，豆腐干300克，黄酒、醋、葱末、味精、盐、姜各适量。

制法：

1。将泥鳅洗净，除去年脏，切成段。

2。将豆腐干切成块状，与泥鳅、蜈蚣共放在砂锅内，投入适量食盐、醋和少许姜片，加盖，置于小火上炖。随水温升高，泥鳅、蜈蚣的香味便进入豆腐里。

3。待泥鳅炖酥后，放入黄酒稍煨，即下葱末、味精，起锅上桌，即可食用。

特点：

请香扑鼻，鲜嫩可口。

功效：

补肾壮阳。

蜈松历来被当作法风通络、镇痉解毒之品而应用于民间的，其补肾壮阳作用，是最近才被发现的。临床实践证明，蜈蚣无论研粉适量内服，还是水煎服用乃至烹调食用，都有很好的助阳益肾功效。泥鳅有补肾、利水、法风湿、和脾胃等多种医疗作用。

虾粉雀肉

原料：

麻雀8只，虾粉10克，绿豆芽500克，酱油、酒各3匙，糖1匙，味精

3克，盐适量。制法：

1。将麻雀杀死洗净后，去毛、剁脚、割腹去内脏，然后用开水冲洗干净。

2。绿豆芽洗净后用大火略煸炒，放味精及适量的盐，然后盛出，铺在盆底。

3。在锅内放上植物油，小火烧热，把麻雀放在油中一只只炸熟，转大火炸脆，捞出，沥干油分。

4。在锅内放上1匙油、1匙糖，把糖熬化，再加入虾粉、酒、味精，调匀。让每只麻雀逐个在卤汁中浸一浸，然后在盆内排成圆圈即可上桌。

特点：

形如雀巢筑在绿枝上，吃起来松脆味美。

功效：

温肾涩精。

麻雀内性味甘温，具有壮阳补肾、益气填精的功效；虾粉益肾助阳，绿豆芽清心利肾，使本道菜补肾而不泥滞，助阳而不生邪火，对于治疗男性肾气虚寒所致的**、早泄、遗精、滑精、**量少以及女性阴冷、虚寒白带、阳虚不孕等病症来说，十分合适，且无任何毒副作用。