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第79章 白肉血肠（第1页）

第79章白肉血肠

而一走了之的张望年则去了酒馆，点了最好的酒，还点了炙猪蹄、羊头签、白肉血肠等好几碟菜。

不多时，酒菜便流水般端了上来。

那炙猪蹄显然是刚离火不久，外皮烤得焦脆金黄，泛着诱人的琥珀色油光，边缘微微卷翘，露出底下胶质丰厚的蹄肉。浓郁的焦香混合着酱料的咸鲜甜香弥漫开来，热力未消，还在滋滋作响，仿佛每一块都裹着滚烫的**。

羊头签炸得金黄酥透，薄如蝉翼的面衣裹着细嫩软糯的羊头肉茸，夹杂着剁得极碎的荸荠丁，咬下去先是“咔嚓”一声脆响，紧接着是羊脑与肉茸混合的极致肥腴鲜香在口中化开，酥脆与绵软交织，油润而不腻。

白肉血肠切得厚薄均匀，白肉是肥瘦相间的五花，煮得恰到好处，皮糯肉烂，颤巍巍地透着亮光，血肠色泽深紫近黑，切开处能看到细腻如豆腐的内馅和镶嵌其中的雪白蒜粒、油亮的肉丁。

一筷子夹起白肉裹上血肠，蘸足了用蒜泥、酱油、香油调和的浓汁送入口中，肥肉的丰腴、血肠的独特醇香、蒜泥的辛辣、酱汁的咸鲜层层叠叠。

张望年狠狠灌下一大口辛辣的梨花白，又迫不及待地夹起一大块炙猪蹄塞进嘴里，滚烫的油脂混着胶质黏连着唇齿，那浓烈的香气暂时填满了口腔的虚空。然而，吃着菜喝着酒，他不由得想起之前的事情来。

当初听闻府城粮价腾贵，他几乎押上全部身家，又借下驴打滚的印子钱，囤下满仓粮食，只等着坐收泼天的国难财。谁知府城那帮官老爷竟真有两下子，雷厉风行，硬生生把各县乡的粮价压了下去！

他高价囤下的粮，转眼成了烫手山芋。更糟的是，在府城等粮价翻盘那焦灼的日子里，百无聊赖的他被人拉进了赌坊。那销金窟如同无底深渊，骰子清脆的碰撞声、骨牌摔在桌面的脆响，轻易就卷走了他仅存的本钱，也吞噬了他最后一丝理智。

如今，债主的嘴脸一日凶过一日，印子钱那骇人的利息更如滚雪球般压得他透不过气，再弄不到银子，他这条命怕是要交代在那些凶神恶煞手里了！

绝望之下，他像一头红了眼的困兽，终于把獠牙对准了父亲名下这间唯一还能榨出油水的铺子。他托人辗转，在府城搭上了一个姓王的富商。此人正为即将出阁的爱女四处搜罗添妆的产业，府城下面各县城的旺铺正是目标。

好在许家食肆也确实有名，在府城也有些人为了这一口巴巴地花上半天时间跑来礼县排队等着。那富商一听，大掌一拍，出500两买下，又先额外给了他五两银子让他提前跟许家食肆的掌柜的谈好，这五两银子就当是赔偿。

张望年嘴上答应的好好的，可他是什么人？这五两银子转眼就被他胡吃海喝吃光了。

夕阳的余晖将许家小院的影子拉得斜长。

院中的石桌上，已摆好了几碟家常小菜，清炒的时蔬碧绿油亮，一碗嫩黄的蒸蛋颤巍巍地冒着热气，还有一小碟色泽红亮的酱瓜，还有一碟子旋切炙鸭子。

许桑柔和阿飞拖着沉重的步子跨进院门。、张贵娘正端着一盆热气腾腾的粟米粥从灶房出来，一眼就瞧见女儿和阿飞脸上那遮掩不住的怒容与沮丧。

“怎么了这是？”张贵娘放下粥盆，围裙在手上擦了擦，眉头立刻蹙了起来，“脸拉得比马脸还长！谁惹着你们了？铺子里出事了？”

阿飞“咚”地一声将背着的食材重重撂在墙角，像只被激怒的小公鸡，胸膛剧烈起伏着，不等许桑柔开口，便竹筒倒豆子般噼里啪啦嚷开了：“婶婶！气死我了！那铺子的东家，张老先生的儿子，叫张望年的王八羔子！他今天跑来铺子里，二话不说就要涨租！翻一倍！整整多加两贯钱！还说什么下个月不按他说的交就让我们滚蛋！他要把铺子卖给别人！那狗东西……”

“什么？！”张贵娘手里刚拿起的筷子“啪嗒”掉在桌上，眼睛瞬间瞪圆了，一股热血“嗡”地一下直冲脑门，“翻倍？加两贯？他疯魔了不成？凭什么？契书呢？当初签的契书是摆设吗？”

阿飞气得声音都变了调，“他说契书上只写了每月两贯，没写明租多久，按月算，他就能随时涨！还骂桑柔阿姐不识抬举！”

“放他娘的狗臭屁！”张贵娘猛地一拍桌子，碗碟震得叮当作响，柳眉倒竖，怒火几乎要从眼睛里喷出来，“契约契约，讲的就是个信字！他爹张涟老先生是礼县出了名的方正人，吐口唾沫都是钉！按月交租那是情分，是规矩！他儿子算个什么东西？也敢红口白牙地撕毁契约？这跟明抢有什么分别？许路年！你听见没有？你闺女让人欺负到头上了！”

他放下烟杆，一张常年风吹日晒显得黝黑粗粝的脸此刻也涨得通红，额角的青筋都隐隐跳动。他猛地站起身，魁梧的身躯像座铁塔：“岂有此理！欺人太甚！”本想冲出去，但突然想到什么，又停了下来。

他重重地叹了口气，粗糙的大手用力挠着后脑勺，仿佛要把满心的憋屈挠出来。

“唉，夫人，”许路年的声音低了下去，带着一种捕快面对律法条文时的无奈，“这事，这事它……唉！契书上白纸黑字，确实只写了月租两贯，没写明租期年限。就算闹到县尊老爷面前，他张望年咬死了说按契办事，我们……我们占不住理啊！最多……最多骂他一句不厚道……”