奇酷小说

第21章 湿炒牛河一（第1页）

第21章湿炒牛河（一）

天还未亮，鸡鸣声都未至，张家食肆的后厨里，油灯的光晕早已将张贵娘忙碌的身影映衬在斑驳的墙上。

崭新的木盆里，是精心淘洗、浸泡得饱胀雪白的稻米。

张贵娘袖子用襻膊高高挽起，露出麦色结实的小臂，正将湿漉漉的米粒一瓢瓢舀进沉重的石磨的孔眼中。磨米的声音碾碎了后厨的宁静，浓稠洁白的米浆宛如上好的白色绸缎，源源不断从磨缝里淌出，带着米的稻香，汩汩注入下面承接的陶瓮。

“阿娘，歇会儿吧？让我来。”许桑柔收拾好了一家人早食的碗筷端进来，就被满屋清冽的米香包裹。

“不用！这又累不倒我！”张阿娘头也不抬，用肩膀上的汗巾抹了把额角细密的汗珠，声音里却透着股干劲，“这新米磨出的浆子就是不一样，细滑得跟缎子似的！今日不卖早食，你好好歇会儿，午时你可就歇不下来了。”

她将磨好的米浆小心倒入一口特制的薄铁平盘，手腕轻轻一旋一晃，米浆便均匀地铺满了整个盘底。盘底隔着水坐在滚沸的大锅上，热气瞬间升腾，须臾，用薄竹片沿着盘边轻巧一划，手腕一抖，一张微微透明、薄如蝉翼、柔韧异常的雪白米皮便被揭起，带着腾腾热气，利落地搭在一旁光滑的竹竿上。

后厨里弥漫着新米蒸熟的、暖融融的的味道。

许桑柔决定在今日推出她大学最爱吃的午餐之一——湿炒牛河！

为了这今日压轴的新鲜河粉，许家食肆歇了早市，只为了多出几份河粉，能够让午食的主推菜不至于因食材原因半个时辰就售罄。

日头渐渐爬高，晨雾渐散。

求学巷的人流由稀疏变得稠密。

临近午时，许家食肆的门刚一打开，几个年轻的身影便已到了门前，当先一人正是周放。

他今日特意换了身前些日子寻拜师用的白色绣青竹长衫，腰间系着碧色丝绦，身形颀长，眉眼中带着一种不被察觉的自信和骄傲，只是目光落在迎出来的张贵娘身上时，便有了几分复杂。

“周家大郎来了？快坐快坐！”张贵娘看清了是谁，一开始有些惊讶，而后笑着招呼他们坐下。

许桑柔刚好出来想喊阿飞帮个忙，就看见了周放带着几个同窗在张贵娘的热情招呼下不好意思地寻了位置坐下。

“义兄来了？”许桑柔的声音清亮干脆，带着熟稔的笑意，“阿飞，快给我义兄和他同窗们送一壶酸梅饮！”

阿飞“诶”了一声就回了厨房，但耳朵忍不住警觉地“竖”起来。

那一声“义兄”，如同投入平静湖面的石子，在周放心头漾开一圈苦涩的涟漪。他脸上的笑容微微一滞，随即又舒展开来，温吞地应道：“谢谢。”

他周围的几个同窗并未察觉这微妙的气氛，只好奇地打量着这间虽小却拾掇得令人感觉到干净、令人轻松、惬意的食肆。

阳光融融，窗边的迎春已经换成了各色小月季，柜台上方紫藤蔓下吊着写着不同菜品的木牌，风一吹，就有不一样的响动。