第一百一十三章考察民生
没办法,钱掌柜只好降价卖,可商户们都有了货源,谁还理他?最后桂花烂了一大半,赔了本钱不算,还被苏城商户排挤,没人再跟他做生意——这脸打得实实在在的。
顾辰从京城回来,听到风声,特意跑去分店找姜玉。恰巧姜玉在试做新点心——**糕(用本地野**做的,虽没有桂花香,却有清苦味)。顾辰凑过去帮着揉面团。
“你这**糕,比桂花糕还香。”顾辰拿了一块刚出烤箱的,咬了一口,嘴角沾了些糕粉。
姜玉伸手想帮他擦,手到半空又缩了回去——还是顾辰自己察觉了,抬手抹了抹,还故意蹭了蹭她的指尖:“刚出锅烫,你小心点。”
姜玉耳尖登时红了,忙低下头揉面团,指尖却还沾着他的温度。顾辰看着她泛红的耳尖,嘴角偷偷扬了扬,没再说话,只继续帮她递馅料。空气里满是**香,还有一丝说不清的暖意。
这天刚开张,就见秦风领着个人来分店,那人穿的是官服。秦风介绍:“姜姑娘,这位是京城来的陈大人,皇上派过来考察苏城点心行业的。”
陈大人看着待人亲和,没什么官架子,笑着说道:“早听人说姜姑娘的点心做得好,今天特意来品尝一下。”
姜玉忙让伙计端上刚做的**糕、杏仁糕。陈大人尝了两块,连连夸赞:“苏城的点心,比京城的多了些烟火气,难怪顾辰总在信里提。”
这么一听,姜玉心里咯噔一下——陈大人提顾辰,难道是来抓她的?
接下来几天,陈大人每天都会到分店转一圈,有时看姜玉做点心,有时和客人聊天,没问过奇怪的问题,可流言却先传了开来。苏婉儿慌慌张张地找上门来:“阿玉,你听说了吗?有人说陈大人是皇上派来抓你的,说你‘迷惑皇子,耽误顾辰回京’!”
姜玉手中的面团“啪”的一声落在地上——顾辰知道这事吗?他怎么没跟她说?她越想越慌,索性关了分店,回了住处。
顾辰找她时,敲了半天门也没人开。“阿玉,你开门,听我解释。”顾辰的声音隔着门传出来,“流言是四皇子的人故意传的,陈大人就是来考察民生,没别的意思。”
门被“吱呀”地拉开,姜玉的眼睛有点红:“你为什么不早说呢?我还以为你真的在躲我,不想要我拖你的后腿。”
顾辰“呵”了一声,手伸出去又缩回来:“我真会怕你拖我的后腿?走,我带你去陈大人那里,让他亲口跟你说。”
到了陈大人住的客栈,陈大人一听流言,哭笑不得:“姜姑娘别误会,皇上只是为了了解苏城的民生。你把点心铺办得这么好,百姓都喜欢,这是好事,哪能抓你?”
误会消除了,姜玉心里的大石头也落地了,她小声地说:“以后有事你跟我说好不好?别让我自己瞎猜?”
顾辰点头,眼神认真地说:“好,以后不管什么事,都跟你说,不瞒你了。”
回去的路上,姜玉走在前面,顾辰在后面,看着她的背影,心里有点甜——她生气、她瞎猜,就说明她在乎他。小粉猪从后面追上来,嘴巴叼着姜玉的裙摆往顾辰那边拉,像是在催促他们走快点。两人都笑了,之前的别扭全没了。
这天分店来了个陌生人,穿着讲究,手里拿着个食盒,放在姜玉面前:“在下周锦,从江南来,刚在苏城开了家‘锦记点心铺’。这是我做的江南糯米糕,想请姜姑娘尝尝。”
姜玉打开食盒,里面是雪白的糯米糕,咬一口,软香甜腻,这就是江南的口味。“周老板的糯米糕很好吃,”姜玉坦白,“我吃过**糕,苏城的口味很别致。我来苏城不是为了抢生意,而是想把江南的点心带到苏城,或者跟着学学苏城的手艺。”
说归说,可是锦记开张之后,花城堂子的生意就少了三成客人——那些人喜欢软的口感。“姜姑娘,咱也降降价吧!不然后面可能一份生意都没得做了!”伙计们急了。
姜玉不答应:“降价没意思,咱们得做出不一样的!”
姜玉关了分店的门,在厨房里绞尽脑汁——江南的糯米软,苏城的芡实韧,若是放在一起会怎么样?她将芡实磨成粉,按比例掺进糯米粉里,再加点苏城的桂花蜜蒸出来。做出来的点心既有软糯口感,又带着嚼劲,还飘着桂花的幽香。
林师傅尝了一块,赞道:“比纯糯米的有层次,又比纯芡实的软和,这可是咱们苏城的独创!”
姜玉连忙带着新做的“芡实糯米糕”跑到锦记,拿给周锦吃。周锦吃了一块,眼睛都直了:“这个主意好!江南的软和苏城的韧放在一起,太妙了!”
姜玉见机说道:“周老板,咱们这样打价格战也不是办法。不如咱们共享进货渠道,你教我江南的点心做法,我教你苏城的特色点心,咱们一起做‘苏江南融合点心,保证客人喜欢!”
周锦一拍桌子:“就这么定了!我早想找个懂点心的师傅交流,没想到是姜姑娘你!”
两人说定后,没几天,“苏江南糕点拼盘”就推出了——有江南的糯米糕,有苏城的芡实糕,还有融合两者特点的新品种。人们觉得新鲜,两家店的生意都火了。
顾辰听说这事,晚上就到分店来帮姜玉算账。看着账本上越来越多的盈利,顾辰笑道:“你总能想到让人惊喜的办法,不用我帮忙,也能把事情办得妥妥帖帖!”
姜玉低着头算账,笔停了停:“还不是跟你学的?遇事别慌张,总能想出办法来!”
顾辰没应声,只是默默帮她把算错的地方做了标记。手指偶尔碰着她的手背,两个人都没缩开,只当没察觉。算盘声“啪哒啪哒”响着,却比平时慢了半拍。
这天顾辰一到分店,就脸色复杂地对姜玉说:“阿玉,太后派了张嬷嬷来苏城,想教你一些基本的皇家礼仪。”