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第62章

眼前的叶老板身高一米七左右，脸型上大下细，前额大而阔，鼻子大而直，基本形状与“由”字型相反。叶老板一看面相就是典型的老北京儿。据说他的父亲曾经是军人，参军退伍后被分到了政府部门工作，但由于性格问题，不喜欢过朝九晚五的生活，从而选择下海经商，做过多种生意，倒腾过海产品，干过餐饮。这些年凭借过硬的商业头脑，通过投资积累了不少财富，成为京城内小有名气的富商。

“聂总，介绍一下客人吧！”叶总说道。

“这位是中江昆仑集团的市场副总裁达式强达总，这位是昆仑集团保安部部长谭振海先生。”聂双全介绍道。

“这位是我的助理，叫伊丽。”叶总把紧随其后的一个女人介绍道。

在谭振海看来，这位名叫伊丽的女人身材苗条，并且有一头披肩长发，她的容貌虽不算惊艳，却有种难以言喻、夺人心魄的气质，令人心生敬意。他尤其欣赏她举手投足间流露的端庄、沉着和自信。更引人注目的是她的眼神中闪烁着一种狡黠和机智，像是在思考着什么有趣的计划，让人感到无比的好奇和期待。

“这位叫刘景辉，目前担任这个项目执行工长，属于总承包方项目执行经理。”

叶总说的这个刘景辉浓眉大眼，鼻圆嘴阔，是典型的国字脸。这一独特的相貌，既让人过目难忘，又让人对他充满了好奇。他的眼光锐利，睿达而干练，但与此相对，他的嘴角却略带歪斜，神色间似乎流露出一丝苦相。

“这位是冯老师，这个项目的设计总监。”

叶总口中的冯老师，三十多岁，此人脸型前额方阔，腮骨突出，脑后见腮，其腮下坠，别的地方肉又不多。据说是北京某城建集团下属设计院副院长，担任这个项目设计总监，自称毕业于中央工艺美术学院，高级工艺美术师。

“别在外面站着了，快请进雅间，今天特意安排了这里的特色位餐。我请客！”叶总边说边向里恭迎，尽显豪爽而又落落大方。

这些人来头不小啊，谭振海暗中思忖：他买单，是真心话吗？

逢酒不饮最为高，好色有度真英豪。见财莫贪乃君子，位重谦逊任逍遥。

中国饮食文化源远流长，博大精深，历经数千年发展演变，已经成为中国传统文化的重要组成，在漫长的历史积淀中，中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面逐渐形成了自己独特的饮食民俗，最终创造了独具特色的饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨明珠。位餐，便是这中西方饮食文化相结合的产物。顾名思义，位餐就是按位上的菜，近些年，国内一些高档会所、酒店及私房菜馆、时尚餐厅已把“位餐”概念引入中餐消费领域，引起了新一轮的美食消费趋势。

叶总不但说话一口正宗的北京味儿，还是个地地道道的美食专家。七人分宾主落座，叶总说道：“有朋自远方来，不亦乐乎！聂少将的朋友就是我的贵宾。今天我请大家吃位餐，尝尝山庄里的特色。先说好了，这个单由我买。”

叶总特别强调了最后一句话，显得热情而又豁达。

“多谢叶总，不过您得把这么好的机会留给我们才对！”达式强抢先说道，生怕失礼。

“达总客气！”叶总笑着说道。

谭振海自觉地从后备箱拎了一箱85年茅台，这可是昆仑集团当年的珍藏版，往往用于宴请尊贵客人。

“叶总，今天就喝这个吧。”谭振海说道。

“好哇，既为茅台，不妨尝尝国酒的滋味。”叶总没有推辞，谁都喜欢喝点好酒，人之常情。

“庄里的菜我比较熟悉……”叶总是这里的常客，他非常热情，服务员上一道菜他介绍一道，众人边吃边长见识，大家体验到了精神文化和物质文化的双重消费。

第一道菜叫双吃杏仁大虾。这道菜构思巧妙、造型美观，口感外酥里嫩、虾鲜味浓。在制作时，先将明虾从头部斩开，把虾身修成凤尾形，抹上制好的虾胶，插上杏仁片，油炸至熟——突出虾肉的鲜美；虾头则油焖入菜——突出虾脑的鲜香。

叶总说这话时给人一种身临其境的感觉，仿佛自己就是大厨，此时此刻，他正在做现场直播。

第二道菜叫天鹅蛋炖阿拉斯加蟹柳。叶总说，这是上海和善堂会所的刘兰平师傅推出的一款颜值极高的位上菜：将炒蟹粉、蟹柳与半只鹅蛋组装在一起，品相高端。另外，蒸蛋与海鲜是一组完美拍档，“文蛤蒸蛋”即是一例。

第三道菜叫苦尽甘来。将苦瓜与葱叶一起打成蓉，色泽碧绿、清凉消暑，配以微甜败火的鲜百合。叶总说，现在生活压力太大，吃了这道菜益寿延年。

第四道菜叫尼山踏青。据叶总介绍，这道菜的传统做法是将青菜和大豆碎一起炒制，再用煎饼卷着吃，豆香浓郁。考虑到青菜容易出水、卖相杂乱、档次较低，厨师们改用青豆、鲜花生和瑶柱为原料，浓浓的豆香中更添一丝鲜美。一道素菜在叶总渲染下，有了别一样的风采。

第五道菜叫雪莲子薏仁煮明虾。明虾搭配雪莲子和薏米，浇入鲜美的虾汤，以西红柿为盛器，造型别致。

第六道菜叫法式鳕鱼拼墨汁鲍鱼。此菜将香煎银鳕鱼、墨汁鲍鱼与应季果蔬巧妙搭配，创新出一道卖相与口感俱佳的热卖海鲜菜。

第七道菜叫蟹肉苦瓜羹。苦瓜制成汤羹后搭配应季的蟹肉，一青二白，卖相养眼，口感爽利。

第八道菜，也是招牌烤蔬菜。这是青岛锦上鱼府十分热卖的一道创新菜，被拷贝到了别驾山庄，厨师选用自制法棍面包配蔬菜丝、芝士片，烘烤后面包奶香、蔬菜鲜脆。

“就这点菜能值三千元每一位？明明卖的是‘概念股’，这不糊弄人的吗？”谭振海心中暗暗思忖。

达式强嘴上说不喝，可一见酒的瞬间便忘记了说过的话。

聂双全也是能喝的主儿，除了伊丽和谭振海滴酒不沾外，其余五人弹指间便吹完了三瓶。酒在酒鬼眼里，其实跟水差不多。

几人光顾着喝酒，只字不提项目的事。谭振海好生奇怪，他不懂生意场上的规矩，也不便插嘴，只有不停地给大家倒酒，全程伺候。

对方这四人更像一个组合，谭振海有种说不出的感觉：他们相视而笑，眼神中流露出默契与理解，无需言语也能感受到彼此的真实意思表达。

达式强喝得越来越多，舌头越来越硬，说话越来越把持不住，他借着酒劲说道：“叶总放心，工程分包给我们，保障、保证、保准，完成任务！”达式强明显有些失态。

没想到叶总笑了笑，挥手说道：“好说，好说，达总，喝，喝，喝……”看样子他喝得正兴起。

这时，伊丽含情脉脉地注视着谭振海，缓缓说道：“谭部长英俊潇洒，看样子并非是滴酒不沾之人呀。”