第一百八十六章:贪便宜
送走李副主任和孙干事,何雨柱站在店门口,看着眼前这间不大的门脸,心里涌起一股热流。
他原本只想守着这方寸之地,踏实过日子,没想到路子越走越宽。
这不仅是机会,更是责任。他得把焦香居弄得更好,才对得起这份信任。
许大茂的消息灵通得像地老鼠,当天晚上就知道了个大概。
他急吼吼地钻到闫埠贵家,闫埠贵正就着咸菜啃窝头。
“老闫!坏了坏了!傻柱这回真要上天了!”许大茂一拍大腿,“街道要把他那破饭馆当典型,还要登报宣传!这下他可真是名利双收了!”
闫埠贵一口窝头噎在喉咙里,灌了半碗水才顺下去,小眼睛瞪得溜圆:“有这种事?凭什么呀?就凭他炒菜咸点儿?”
“凭他现在有名气呗!”许大茂又妒又恨,“又是饭店老板,又是食品厂顾问,街道不捧他捧谁?这下好了,以后在这院里,他还不横着走?”
闫埠贵放下窝头,眯着眼琢磨起来,手指头在桌上划拉着:“示范点……登报……这可是露大脸的事。不能让他这么顺当……”
“你有法子?”许大茂凑近问。
“示范点……示范点最怕什么?”闫埠贵阴恻恻地一笑,“最怕出纰漏,最怕名不副实!要是这时候,他焦香居出点岔子,比如……吃坏了人,或者卫生不过关,被当众抓住……”
许大茂眼睛一亮:“我明白了!到时候别说示范点,他这饭馆能不能开下去都两说!老闫,还是你狠!”
何雨柱没被喜悦冲昏头。
他清楚,树大招风,越是这种时候,越要谨慎。
他把马华和几个伙计叫到跟前,神色严肃地开了个会。
“街道要捧咱们,是好事,也是紧箍咒。”何雨柱看着大伙儿,“从今儿起,都给我打起十二分精神!食材,要更新鲜;卫生,墙角旮旯都不能有灰;分量,只许多不许少!谁要是掉了链子,别怪我翻脸不认人!”
他特意叮嘱马华:“后厨你多盯着点,特别是火候和调料,不能出半点错。我估摸着,有人正等着看咱们笑话呢。”
街道要把焦香居树为典型的风声,像长了翅膀,在胡同里传得飞快。
有人羡慕,有人眼热,自然也少不了等着看热闹的。何雨柱心里绷着一根弦,他知道,这“示范点”的招牌不好挂,多少双眼睛盯着呢。
这天上午,饭口刚过,何雨柱正指挥伙计们打扫卫生,角角落落都不放过。
李副主任和孙干事果然陪着区里宣传科的两位同志来了,说是“先来看看情况,了解了解日常经营”。
“何老板,忙着呢?我们就是随便看看,你该忙忙你的。”李副主任嘴上这么说,眼神却不着痕迹地扫视着店堂。
何雨柱笑着应了声,手里没停,继续擦着已经很亮堂的玻璃窗。
他知道,这“随便看看”才是真考验。马华在后厨嗓门都比平时低了几分,生怕出一点岔子。
考察的人里,有个戴眼镜的年轻干事,拿着小本子不时记上几笔。
他走到墙边,看了看新挂上去的营业执照、卫生许可证,又探头往后厨瞧了瞧,只见灶台锃亮,地面干净,食材分类摆放整齐,几个伙计穿着清一色的白褂子,正低头忙活。
“何老板,你这后厨,比好些大饭店都清爽啊。”年轻干事忍不住说了一句。
何雨柱还没答话,李副主任脸上先有了光,接话道:“何雨柱同志一向最讲究这个,民以食为天,吃得干净放心是头一位。”
许大茂早就猫在斜对过的小卖部门口,隔着窗户缝朝这边张望。
见区里真来了人,他心里又酸又急,暗自咒骂:“瞧傻柱那点头哈腰的德行!真让他抖起来了!”他焦躁地踱了两步,心想闫埠贵那边怎么还没动静?说好的“纰漏”呢?
就在这时,一个穿着旧工装、面生的老头颤巍巍地走进店里,手里还拎着个空铝饭盒。