奇酷小说

第一百三十六章 破脏水（第1页）

第一百三十六章：破脏水

周晓虎也憋着火：“柱叔，许大茂这不是明摆着撬行市、泼脏水吗？咱不能就这么算了！”

何雨柱擦着灶台，没接话。他走到店门口，看着对面“客满楼”喧闹的门脸，又看了看自家店里虽依旧忙碌、却似乎少了些往日那股热乎劲的场面，心里明镜似的。这不是简单的模仿，是要从根本上败坏焦香居积攒下来的名声。

晚上打烊后，何雨柱把马华和周晓虎叫到后院。月光洒在石板上，泛着清冷的光。

“虎子，明天一早，你去趟肉联厂，找老赵，把咱们进货的票据，特别是挑最好肋排的底单，都拿回来。”何雨柱沉声吩咐。

“马华，你心思细，去打听打听，对面用的什么肉，什么价，从哪儿进的货。记住，悄没声的，别惊动人。”

两人领命而去。何雨柱独自站在院里，看着满天的星斗。他知道，这次光守着灶台不行了，得把理儿摆到明面上。

第二天晌午，马华和周晓虎都带回了消息。情况比想的还糟。许大茂用的肉便宜，是从南城冷库批的冻肉，成本低不少，所以定价能压下来。更可气的是，他们还在外面散播谣言，说焦香居以次充好，用的也不是什么好肉。

“柱叔，咱们把票据贴出去！让街坊们看看！”周晓虎气得脸通红。

“贴出去有用吗？”何雨柱摇摇头，“信你的，不用看票据也信；不信的，你贴了他说你是假的。”

他沉思片刻，眼中闪过一丝决断：“晓虎，去请东街口写对联的王老先生来，要笔墨好点的。马华，去库房，把咱们新进的、还有之前留样的肉，都拿一小块来。”

何雨柱要干什么，两人摸不着头脑，但还是赶紧去办。

王老先生请来了，何雨柱恭敬地说明缘由，请老先生在店门口最显眼的地方，立了块醒目的木牌，上面用雄劲的楷书写了几行字：

“本店掌勺何雨柱，携徒马华、周晓虎，敬告四方老主顾：

本店所用猪肉，皆由城西夏家村肉联厂每日直供新鲜上好肋排、五花。源头可查，票据俱全，每日公示，欢迎监督。

菜品滋味，各有所好，不敢强求。唯‘良心’二字，为本店立身之本，绝无更改。

隔壁新张，亦是同行，愿各自诚信经营，和气生财。”

这牌子一立，效果立竿见影。明白事的街坊们看了，心里都有了杆秤。有那好奇的，真来看每日的进货单，对比之下，高下立判。

许大茂那边坐不住了。价格低毕竟难抵食材的硬伤，尤其是讲究的吃主儿，一尝便知。贾张氏再怎么嚷嚷，也架不住事实。

几天后，闫埠贵讪讪地溜达进焦香居，点了个小炒，吃完凑到柜台前，低声对何雨柱说：“雨柱啊，你这招……高明。大茂那边，快撑不住了，冻肉味儿终究不对……要我说，冤家宜解不宜结……”

何雨柱擦着杯子，眼皮都没抬：“闫老师，我这儿开门做生意，来的都是客。至于别人怎么经营，跟我没关系。我只管做好我的菜，对得起我的招牌，对得起老主顾的信任。”