第130章给岳父送酒!
曹悦虽然不怎么喝酒,却闻到浓郁的酒香味儿,眼中露出惊叹神色,急忙道:“李凡哥哥,酿酒能这样操作吗?”
李凡解释道:“这个操作,是权宜之计,是最粗糙的做法。我们自己要酿造好酒,得有自己的配方,做成酒糟后蒸馏取酒,到时候更方便,那才是最好的。”
曹悦点头道:“李凡哥哥懂得真多,到时候你教一教酿酒师傅,否则他不懂。”
李凡道:“可以,等我们的酒坊做好,让曹家的酒坊也跟着效仿。”
“那不行!”
曹悦毫不犹豫拒绝,郑重道:“这是李家的秘方,不能随意外传。”
李凡忍不住笑了起来。
他就喜欢曹悦这样出嫁从夫,能为李家考虑的人,不是扶弟魔就好,不是只认娘家就好。
只是,李凡却不会敝帚自珍,因为这也不是什么机密,他笑着解释道:“我们的酒开始售卖后,就会有很多人调查情况。”
“一开始能隐藏,到最后也瞒不住的,总会有人透露出去。”
“所以,告诉曹家也没什么。”
李凡正色道:“关键不在于这种技术,在于如何调配酒曲,调配酒糟的原材料,这才是关键中的关键,你尽管放心。”
实际上除了酒曲和酒糟等,酿酒的水质和环境等因素都重要。
所以,李凡不担心。
曹悦见李凡说得信誓旦旦,就没有再多说,点头道:“李凡哥哥,你拿个小杯子接一点尝一尝呢?”
李凡拿过杯子,接了点品尝一番。
入口浓香,却也不是特别辣。
按李凡的估测,顶多有五十度左右,毕竟蒸馏装备简陋,不可能有太高的度数。
这个度数,正好合适。
曹悦一脸期待,询问道:“怎么样?”
“好喝!”
李凡把杯子递过去,说道:“你抿一口试试。”
曹悦轻轻的小酌一口,皱眉道:“太烈了,也太辛辣,喝着不舒服。”
李凡摇了摇头,解释道:“这酒的目标人群,是男人。你是女子,适合喝米酒,或者低度数的酒水,亦或是葡萄酒最合适。”
“对男人来说,烈酒最好。”
“咱们的酒也要分等级,度数低点的酒,以及更浓烈的酒。到时候拿出一批最烈的酒卖到北方,卖给北蛮赚钱。”
“北蛮人地处苦寒之地,天寒地冻的正需要烈酒取暖。他们喝了烈酒暖身子,上瘾后离不开酒,都得喝咱们的酒。”
“以后,这是聚宝盆。”
李凡正色道:“悦儿,这个产业就交给你来开发。”
曹悦瞬间变得激动起来。
把烈酒卖到草原去,卖给那些北方苦寒之地的人。同样的,也可以卖到西北地区,西北蛮夷也一样会喜欢。
曹悦瞬间想了很多,正色道:“我会抓紧时间安排,只是更多酿酒的工艺和情况,你要给我多讲一讲我才知道。”
李凡说道:“没事儿,我回去后把酒的情况写下来,你按照册子运作。”
曹悦道:“听你的。”
两人聊着天等待,没过多久全部蒸馏完不出酒水。
一锅的米酒蒸馏出来,也就一坛酒。
曹悦看到这样的损耗,皱眉道:“这一锅的酒,就这么一坛酒,估计就两斤酒。这样的损耗,有些太大。”